マクロビオティックマイスターは口コミで大評判

マクロビオティックは1928年に桜沢如一氏が講習会を開いたのが始まりで、食事法でもあり、思想でもあるといわれます。マクロビオティックはマクロビと略され、マクロビオティックを実践する人をマクロビアンと呼ぶなど関連する言葉は数多くあります。多くの人に支持されている証拠といえますね。

反面、聞いたことはあるけど実際にはよくわからないという人が多いのは事実で、マクロビオティックの専門家に詳しく話を聞きたいというニーズは常に高いです。

マクロビオティックの食事

日本人である桜沢氏から始まり世界にも普及しているマクロビオティックの食事法についても、たくさんの呼び方があります。玄米菜食、穀物菜食、食養、正食など。これらからわかるように、玄米を主食とし、野菜や乾物などを副食とするのが基本です。またその材料ひとつひとつもかなり吟味されたものになります。

たとえば、小麦粉は全粒粉、野菜は有機や自然農法。また調味料についても、いわゆるうま味調味料は使用せず、だしも簡易なものでなく、昆布やシイタケ、鰹節からきちんととります。白砂糖は原則として使用せず、甘味は甜菜糖やメープルシロップからです。塩もにがりを含んだ自然塩にこだわります。肉類や卵、乳製品はとりません。

マクロビオティックの思想

「一物全体」「身土不二」「陰陽調和」が三大理念として挙げられています。この3つの言葉だけ見ても、正直こ難しい、よくわからない、という拒否感が出ませんか(笑)。健康にはなりたいけど、手っ取り早く言って何?と思ってしまいます。

マクロビオティックは食事療法というより、生活のあらゆる面に関連する思想的な意味合いが強いので、興味をもって調べたもののなんだか敷居が高くて…というものなんですね。日本発で世界的に広がるほどによいものであるのに残念なことです。

マクロビオティックマイスター

マクロビオティックマイスターはマクロビオティックの専門家です。マクロビオティックの語源から始まり、その考え方の基本、歴史や特徴などマクロビオティックに関する基礎知識について、わかりやすく説明できます。

そして肝心な実践時にも、その注意点や重要なポイントなどをアドバイスできます。日本は四季のある国なので、季節ごとに適した食品についても精通しています。

知識と実践の両方で頼りになる専門家がマクロビオティックマイスターなのです。本気でマクロビオティックに取り組もうと考えたときには、身近にいてほしい人ですよね。

マクロビオティックカフェや民宿も人気です

健康だけでなく美容にも効果が高いマクロビオティックなので、それを売りにするカフェも全国にたくさんあります。ふだんの生活にとり入れるのは難しくても、外食するときに体に悪いものはとりたくない、美容にいいものをと願う人々に人気があります。

農家民宿と呼ばれるものでマクロビオティックのメニューを出すところもあります。農法にも当然こだわっているので、新鮮な野菜を使った体にいいメニューばかりと評判です。

こういった流れの中で、ますますマクロビオティックマイスターへのニーズは高まっています。カフェや民宿のオーナーに向けた講習会も開かれていますよ。

マクロビオティックマイスターになるには

自分の健康に興味があって、マクロビオティックをはじめ、プロ並みの知識や実践力があったとしてもそれはどうやって証明したらいいのでしょうか。講師活動をしようと思っても公的に認定されたものがなければ、いわゆる自称〇〇としか判断されませんよね。

そういった方のためには認定試験があります。日本安全食料料理協会が主催するもので、みごと合格された後には、合格認定証が発行されます。資格があるかよりも実際の知識が大事ですが、大勢の方に専門家としてアドバイスするためにはいわゆる信用が大事ですから、こういった公に認められた証明は必要です。

合格のための評価は70%以上ということで、これを簡単と見るか難しいとみるかは人それぞれですが、合格することを励みに勉強するその過程が学びになりますし、こういった認定試験に出る内容は他の人にも伝えるべきことになります。ぜひ挑戦してみてください。
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