和菓子文化コーディネーター認定試験口コミ評判

近年の健康ブームから、お菓子は洋菓子より和菓子、という認識は定着しつつあり、国内外で人気を高めている和菓子は商品の幅やクオリティーも高まっています。お菓子は趣向品ですので、美味しく楽しく食べられればそれでよいのですが、和菓子は日本の伝統的なお菓子ですので、少し深く知ってみると日本の文化や歴史に触れることになり、さらに身近に感じられるようになります。例えば最も古い和菓子である饅頭は中国から伝わったもので、最初は中国のものと同じように羊豚の肉が使われていましたが、日本には肉食の習慣が無かったために豆類餡を使用したのが始まりだそうです。豆類を使用せずに肉食を進めていっていれば、今の和菓子は全く違った形だったかもしれませんね。

このように、日本の文化や歴史に合わせながら和菓子を知りたい人には、「和菓子コーディネーター」という資格を目指すことをおすすめします。他にもおかきとあられと煎餅の違いなど、身近な和菓子についての知識を求められるため、楽しく勉強できます。

和菓子文化コーディネーターとは

「和菓子文化コーディネーター」とは、和菓子に関する幅広い知識を身に着けているだけでなく、日本各地の郷土和菓子についての知識を有していることを証明する資格です。

例えば、

・郷土菓子の誕生した土地の文化や背景、歴史に関する知識

・共通点の多い菓子(和菓子とお茶、京菓子と江戸菓子の違い、ぼたもちとおはぎの違い、汁粉とぜんざいの違い、桜餅と道明寺の違い、おかきとあられとせんべい、など)に関して、それぞれの違いなど、和菓子に関する文化的な歴史と背景を明確に理解し、それぞれの季節や行事に合わせた菓子を適切に選ぶことのできる知識

などを有していることを証明する資格です。菓子作りが好きな方や、日本文化や行事に和菓子を楽しみたい方などに人気の資格です。

和菓子文化コーディネーターの資格を取るには?

「和菓子文化コーディネーター」の資格を取るには、資格試験を受け、合格する必要があります。主催する日本生活環境支援協会は生活における技術のスキルを認定する資格を多数主催しており、和菓子文化コーディネーターもその1つです。

日本生活環境支援協会は、生活における技術の各スキルの水準がある一定以上であることを認定するものです。各スキルを有する技術者として備えるべき能力についての水準を示すことにより、それら技術の向上に資すること、また、各スキルを利用する企業、現場が人員の採用を行う際に役立つよう客観的な評価の尺度を提供し、これを通じて各スキルの技術者の社会的地位の確立を図ることを目的としています。

また、各スキルを利用する企業、現場において要求される基本的な技術を十分理解した上で、用途や目的に応じて、技術の有効活用を行うことができる人材の育成を目的としています。

「和菓子文化コーディネーター」の資格を取るための勉強ですが、和菓子については独学でも学べます。書籍やインターネットを通して道具や材料について詳しく勉強することや、和菓子教室に行って実際に本物の和菓子作りに触れることもおすすめです。また効率的に学びたいなら専用の通信講座で学ぶこともできます。試験は2か月に1回ありますので、タイミングを気にせずに始められます。しかも試験を受ける為に、試験会場に行く必要が無く、在宅で受ける事が出来るため、仕事をお持ちの方、地方にお住まいの方、小さなお子様のいる方でも安心して取り組めます。

【試験詳細】

主催団体 日本生活環境支援協会

受験資格 特になし
受験料 10,000円(消費税込み)

受験申請 インターネットからの申込み

受験方法 在宅受験

合格基準 70%以上の評価

和菓子文化コーディネーター認定試験口コミ評判

和菓子が大好きで知識を深めたいという個人的な趣味から職業に活かしていきたいという人、さらには海外にも和菓子の素晴らしさを伝えていきたいという志の人まで受験者の気持ちは様々ですが、好きな和菓子についての勉強は楽しく、無理なく続けられると評判です。出題範囲が多岐に渡るため、独学よりも専用の通信講座を利用する方が効率が良いようです。
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