和食人気資格ランキング

和食人気資格ランキング

近年、和食は海外からも注目を浴びるようになってきています。自然を尊重する日本人の心を表現した伝統的な社会習慣ということで、ユネスコ無形文化遺産にも登録されています。

また、食文化を広めるというだけでなく「食」ということもあり、人気の資格となっています。

その和食の資格の中でも、上位5位までのご紹介を致します。

1位 和食エキスパート

和食エキスパートとは、だしの種類や調理の技法など、和食に関する知識に加え、技術を有している人のことを指します。飲食関係で働いている人のみでなく、料理が好きな方にも人気の資格となっています。

和食に興味のある方や好きな方におすすめの資格となっています。

和食エキスパート認定試験 概要

受験資格:なし

受験料:10,000円(税込)

受験申請方法:インターネット

受験方法:在宅受験

合格基準:70%以上の評価

2位 日本料理インストラクター

日本料理インストラクターとは、日本料理の知識や技術に加え、調理器具や技法についての知識を持つ人のことを言います。日本料理の知識を付けることができるということもあり、人気の資格となっています。

日本料理に興味のある方や、今後学んでいきたいという方におすすめの資格です。

日本料理インストラクター認定試験 概要

受験資格:なし

受験料:10,000円(税込)

受験申請方法:インターネット

受験方法:在宅受験

合格基準:70%以上の評価

3位 和食検定

和食検定は、日本の食文化を正しく理解していることに加え、専門知識を人に教え、伝えていけるかどうかをテストされます。和食検定には、初級レベルと基本レベルと実務レベルに分かれており、それぞれ主項目があります。

初級レベル(誰でも受験可能):和食基礎知識

基本レベル(受験資格なし、一般の方も受験可能):料理・接遇・和食基礎英語

実務レベル(基本レベルを認定された方):振舞・伝心・和食応用英語

和食に興味のある方や、和食を広めていきたいという方におすすめの資格です。

4位 和食マイスター

和食マイスターとは、日本の食文化、和食の正しい理解と合わせ和食を第三者に伝えることができる人のことを言います。和食マイスターには、ジュニア和食マイスターコースといった和食の歴史やマナー、文化といった和食に関する知識の幅を広げることを目的としたコースがあります。

ジュニア和食マイスターコース 概要

受験資格:募集要項と注意事項の記載内容全てを承諾した人

受験料(総額):97,700円(税込)

食に関する資格ということもあり、人気の資格となっています。和食の文化や歴史、マナーについて興味のある方におすすめの資格となっています。

5位 和食アドバイザー検定

和食アドバイザー検定とは、和食の調理法や食材、マナーや環境といった文化や和食の知識、技術を持ち、それを人に伝えることができるかどうかの検定となります。和食アドバイザー検定は、ジュニア和食アドバイザー検定と和食アドバイザー検定実技講習会の2つに分かれます。

ジュニア和食アドバイザー検定 概要

受験資格:なし

受験方法:在宅受験

受験料:6,320円(税込)

合格基準:70%以上の評価

認定資格:ジュニア和食アドバイザー

和食アドバイザー検定実技講習会 概要

受験資格:ジュニア和食アドバイザーの資格を取得している方

受験方法:実技講習会

受験料:64,800円(税込)

合格基準:専任講師による実技判断もしくは、修了試験に合格すること

認定資格:和食アドバイザー
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