塩資格人気ランキング

塩は日常生活において身近な調味料の一つです。色々な食材の味を引き立てたり、隠し味に用いられたりと用途は色々あり、使い方も奥が深いです。和食だけでなく色々な分野の料理に欠かせない調味料です。調味料としてだけではなく、料理以外にも塩を使うことはあります。今回は、塩資格の人気ランキングと資格内容をご紹介します。

第1位:美塩ソムリエ

美塩ソムリエは、日本安全食料料理協会が、認定する資格で今回の塩資格人気ランキング第1位にランクインしています。塩について学習しますが、塩の歴史、製法や塩の利用法などだけではなく、かなりマニアックなところまで学びます。
マニアックなところとは、塩が人体に及ぼす影響や塩にまつわる古事やことわざ、日本と外国の塩についてなんかがあります。塩について深く学ぶ資格のため、料理以外での塩に関しての知識があることを証明できます。

資格取得後は、美塩ソムリエのネームバリューが活かせる飲食関係の仕事か料理に携わる仕事で活躍が期待されてます。
受験資格に制限が設けられていないので誰でも受験することが可能です。それと、偶数月に試験を開催しているのでスケジュール調整して受けやすい資格と言えます。自宅での受験となりますので自身のペースに合わせて受験できる手軽さがあります。

第2位:食塩アドバイザー

人気ランキング第2位にランクインした食塩アドバイザーは、日本インストラクター技術協会が認定している資格です。食塩に関しての基礎知識から活用方法など学習し、習得したことを認定しています。食塩アドバイザーの資格は、基礎知識だけでなく、食塩の役割、成分、肉や魚への加工、塩を原料とした調味料の種類や性質を生かした保存方法などの知識を持っていることを証明します。

受験資格に制限はありませんので誰でも受験しやすい資格です。また、偶数月で試験を開催しており、自宅受験ですのでスケジュールに合わせて受験することができます。資格取得後は、食品に携わる仕事やスクールのインストラクターで活躍が期待されています。

第3位:ソルトマイスター

ソルトマイスターは、日本ソルトマイスター協会が認定している資格です。塩資格人気ランキング第3位にランクインしています。日本ソルトマイスター協会は、塩についての正しい知識を広めたい想いからこの資格試験を主催しており、3段階に分けて認定資格を用意しています。

ソルトベーシッククラス:塩のことについて知ってもらう機会を得られるタイプです。塩に関しての基礎的な知識を学習します。スクリーニングでので実際に塩に触れて違いなどを理解できます。

ソルトマイスター: プロフェッショナルソルトマイスターのもとで研修と推薦状のあるプロの料理人か塩に関しての研究者(研究家)もしくは塩にこだわりのある料理研究家を協会独自の基準で選出または審査させて頂き、今後「塩」について情報発信、研究開発、講演などに協力して頂ける方を対象にして日本ソルトマイスター協会の「ソルトマイスター」に認定されます。

プロフェッショナルソルトマイスター:日本ソルトマイスター協会が同時の基準で選出した「塩のつくり手」である生産者、「塩のつかい手」であるプロの料理人、塩に関する研究者(研究家)、塩にこだわりのある料理研究家を、協会のインビテーション(招待状)に基いて、今後の活動において「塩」について情報発信、研究開発、講演などに協力して頂ける方を審査して選出し、プロフェッショナルソルトマイスターに認定しています。

資格取得後は、ソフトマイスター以上ですと料理教室やスクールでの講師になったり、プロフェッショナルソルトマイスターになると専門的な活動をするケースが多いようです。

まとめ

普段何気に口にしている塩にも色々な使い道や効果があったりします。活動の場のメインは飲食系か料理に携わるお仕事の場で知識が活きると思います。もちろん、仕事に活かすのではなく、趣味でもっともっと知識を深めたい方にもおすすめです。以上、塩資格人気ランキングでした。
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