日本安全食料料理協会とは⁉気になる口コミや評判を徹底検証!

まずは「日本安全食料料理協会」について。

この日本安全食料料理協会は簡単に言ってしまえば、「食」に関する様々な資格試験を実施している団体です。

調理師の様に食事を作る事全般、というよりももう少し細かくより専門性のある勉強をしていくものになるでしょう。

しかしみなさんは「日本安全食料料理協会」、ご存知だったでしょうか?

正直な話、私はこの記事を書くことになるまで聞いたこともありませんでした。もしかすると料理を扱うお仕事をする方の中にはご存知の方もいるのかもしれません。

一般の方には馴染みの薄い、この協会ですが調べていくうちにこれから先かなり注目されるのではないか、と感じてきました。

昨今、食に関して神経質と言えるほどのこだわりを持つ方も多く、そうでない方でも自分の口に入れるものである食事に関心が高まってきているのは間違いありません。

そんな中、この協会が実施しているような食に関する資格を持っている人間が働く料理店というのはそのことだけでもいくらかの安心感があるように思えます。

さらには、より専門的な勉強をしていることを証明できる目に見えるものを手に入れるわけですから、同業他社と差別化を図ることも可能でしょう。

数多くの試験を実施していますが、今回は私が気になった資格をいくつかご紹介していきます。

普段の生活でも活かせそうな資格がいっぱい!

・コーヒーソムリエ認定試験

コーヒー豆の産地からおいしい豆の見分け方、焙煎までコーヒー全般について勉強します。さらにはコーヒーの歴史、カップの選び方までこれが取れれば胸を張ってコーヒーについて語ることが出来そうですね。

試験概要には基本的なことを理解している、と書いてありますがコーヒーについて基本的なことを理解している人は少ないでしょう。

毎朝コーヒーを飲むことを日課としている方も多いのではないでしょうか。

せっかくだったら、毎日の日課をもっと有意義においしくしたい、そんな方におススメです。

また、カフェで働く方などよりプロフェッショナルとして活躍できるきっかけになるのではないでしょうか。

・カフェオーナースペシャリスト認定試験

こちらは見てわかる通り、カフェを経営するオーナーさん向け、もしくはこれから開業したいという方向けの資格です。

カフェの企画やマーケティング、内装や設備までこれで基本的なことは一通り勉強できるのではないでしょうか。

これまで学生の頃などに経営について勉強した方でも、よりカフェを経営するという専門的なことを知ることが出来ます。

・紅茶アドバイザー認定試験

こちらはコーヒーソムリエの紅茶版、といった感じでしょうか。

茶葉のことから製法、効能までの基本的な知識を勉強することになるので、これを取れば今までとは一味違ったティータイムを楽しむことができるでしょう。

また、紅茶マイスターとい紅茶を提供するお店を出す方向けの資格もあります。

・ベジスイーツマイスター認定試験

最近、野菜を積極的に取ろうという方も増えているかと思います。

そんな野菜をケーキにすることでおいしくいただける、ベジスイーツの資格がこれ。

野菜の選び方やスイーツ作りに関する基本的な知識が求められます。

おいしく健康に!そんな一石二鳥で毎日元気に過ごしたい方はぜひ挑戦してみてください。

ここで紹介したものだけでも、他とは違う安心でこだわりのカフェが出せそうですね。

地域の人気店への近道になりそうです。

【口コミ・評判】実際資格を取得した方の声は?

将来はカフェを出したいという女性は「この協会の試験を見つけるまで、勉強したいとは思っていても、いったい何を学べばよいのかわかりませんでした。しかしコーヒーソムリエなどの資格を見つけ、学ぶべき道標を見つけることが出来ました。」

毎朝コーヒーを飲むことが日課のサラリーマンの方は「朝エスプレッソを淹れ香りに包まれるこの時間が幸せ」

確かに、カフェを出店するといってもいったい何から学べばよいか難しいのかもしれません。それをこの協会が実施している資格を取得していくことでかなりの知識と自信がつくのではないでしょうか。

資格を取得したことで得た知識で「幸せ」を感じられるというのもとても有意義なことと思います。

独学でも十分取得できるという声もたくさんあるので、目標がある方はもちろん日々の生活を充実させたいという方も一度「日本安全食料料理協会」で興味のある資格を探してみてはいかがでしょうか。

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