野菜資格人気ランキング

和食を始め、料理には欠かせない食材の野菜ですが、季節によって、使い方によって、味や栄養素などが異なってきます。オーガニック野菜が注目されている最近は健康食への注目度も高まっているため、野菜の専門的な知識を持つことで幅広い分野での活躍が期待されています。今回は、野菜資格の人気ランキングと資格内容をご紹介します。

第1位:オーガニック野菜ソムリエ

オーガニック野菜ソムリエは、日本安全食料料理協会が認定している資格です。野菜資格人気ランキング1位にランクインしています。最近オーガニック野菜は、健康に良いということで多くの方が注目しています。そのため、野菜資格の中でも、特に人気が高まっていて、様々な人が取得を目指しているのがオーガニック野菜ソムリエです。

季節の野菜ごとの知識だけでなく、栄養素や産地、活用方法、レシピに関しての知識を習得できます。素材をそのまま活かすことができるということで、オーガニック野菜にこだわって食べているという方もいるでしょう。このオーガニック野菜ソムリエは、野菜全般の知識を持つことはもちろん、特にオーガニック野菜の知識が豊富さを認定する資格といえます。

受験資格に制限が設けられていないのですが、ソムリエという資格なので、野菜の違いについて熟知していることが必要です。実際に外見などがよく似ている野菜は多く、その効果や効能が似ているものもたくさんあります。それらの共通点などもよく理解し、よりソムリエとして野菜の知識を持っていることが必要です。野菜に詳しくなることができ、さらにはオーガニック野菜の知識も増えて、自身の生活の中でも役立つことが多いと言えます。

偶数月に試験を開催しているのでスケジュール調整して受けやすい資格と言えます。自宅での受験となりますので自身のペースに合わせて受験できる手軽さがあります。資格取得後は、自宅などの料理教室やスクールのインストラクターでの活動が期待できます。

第2位:健康野菜の育て方インストラクター

野菜人気ランキング第2位にランクインした、健康野菜の育て方インストラクターは、日本インストラクター技術協会が認定している資格です。 野菜に関しての知識はもちろん、健康野菜の育て方や含まれる栄養素、季節の野菜に合う食材の知識を習得できます。最近は家庭菜園などを趣味とする人が増えてきているということもあって、健康野菜の育て方インストラクター資格は、徐々に人気を集めています。

資格取得後は、料理教室やスクールのインストラクターで活動する他、自身への健康のための知識としても役立てることができます。受験資格に制限はありませんので受験しやすい資格です。また、偶数月で試験を開催しており、自宅受験ですのでスケジュールに合わせて受験することができます。

第3位:野菜ソムリエ

野菜ソムリエは、一時期芸能人やスポーツ選手の奥さんが取得したことでメディアの注目を浴びて有名になった資格です。野菜ソムリエは、日本野菜ソムリエ協会が認定する資格です。

野菜ソムリエは、野菜や果物に関しての知識、目利き、栄養素、活用方法などを習得することができ、生産者と生活者の架け橋になる役割を担うことを期待できる資格です。

野菜ソムリエには3段階あります。「野菜ソムリエ」は野菜や果物の基礎的な知識を習得し、「野菜ソムリエプロ」は職業として「野菜ソムリエ」を名乗れるプロ資格です。さらに「野菜ソムリエ上級プロ」の独立開業やプロデュースなどができます。
資格取得後は料理関係の仕事、食に関する仕事、スクールでのインストラクターなど幅広いジャンルでの活躍が期待されてます。

まとめ

野菜の資格は色々あります。野菜の奥は意外と深く、活用の仕方、レシピ、作り方など様々な用途に応じた資格が用意されています。将来のビジョンに応じて選ぶのもいいですし、自身の健康を目的に知識を蓄積するのもいいとおもいます。以上、野菜資格人気ランキングでした。
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