【ワイン・ソムリエ】ソムリエを目指すあなたにおすすめの資格・検定を紹介!

ワインを語れる男・・・かっこいいですよね!ご存知でしたか?ソムリエはフランスでは国家資格になるほどメジャーな資格なんですよ。
今回はソムリエを目指す方やワインに少しは興味があるというあなたの背中を後押しできるようなおすすめ資格・検定情報を紹介します!

ソムリエとは

まず、はじめにソムリエとはどんなことをする職業なのか説明しますと、
ソムリエは「ワインを提案する」「ワインの入荷」「ワインの管理」などが仕事内容になります。
基本はホテルやレストランなどに常駐し、お客様のご要望や料理、季節にあったワインを提供し、満足いただくといった
繊細なお仕事になります。お給料は一概には言えませんが、300万~800万くらいです。レストランのランクが高ければそれだけ
もらえる額も上がるでしょう。また海外進出のチャンスにも常にある職業なのでキャリアアップのしやすい職業といってもよいでしょう。

ソムリエになるにはどうすればいいの?

ソムリエになりたい方は以下のいずれかの資格を取得しましょう!

①日本安全食料料理協会の「日本安全食料料理協会認定ワインコンシェルジュ資格」取得

②日本インストラクター協会「日本インストラクター協会認定ソムリエインストラクター資格」取得

2つの団体を比較してみると、資格取得までの過程や試験内容が違います。

まず日本安全食料料理協会ですが、こちらの方がメジャーな団体になります。試験内容は実務経験があるという
前提で、法規などの暗記問題が試験に出題されます。資格取得後の就職はこちらの方が優遇されると聞きます。

一方、日本インストラクター協会は、実務経験がなくても安心して取り組むことができます。
また実践的な技術も身に付きますので初心者の方はこちらの方がいいのではないでしょうか。

ワインにまつわる資格・検定はどのようなものがあるの?

以下の様になります。結構ありますね!

日本安全食料料理協会推奨資格
・ワインコンシェルジュ

日本インストラクター協会主催
・ソムリエインストラクター

ワインアンドスピリッツ文化協会
・ワインインストラクター

色々な種類の資格がありますが、ワインの味や種類の知識を要求されるものからホテル・レストランでの作法・実技を要求
されるものまで様々です。自分の興味のある分野や就きたい仕事にマッチした資格を取得するとよいでしょう!

資格取得・スキルアップの近道は?

・ワインを経験する
ワインが評判であったり、口コミのランキングが上位のレストランに行きたくさんの種類のワインを経験しましょう。
銘柄、味わい、色合い、香りなど常に控えるようにしましょう。

・ワイン教室・ワインスクールに通う
近くのワイン教室などに通い、近くでプロの意見や技術を体験しましょう。

・通信教育・通信講座を受講する
外出する時間が無い方は通信講座を利用しましょう。試飲用ワイン付きなので、わざわざ購入する手間も省けます。

身近にソムリエの知り合いがいるのであればおすすめ勉強法やおいしいワインなどのアドバイスをいただくといいでしょう。

最後になりますが、、ソムリエを目指している方も、この記事を読んで興味をもってくれた方も「ワインを楽しむこと」を忘れずに頑張ってください!
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